前陣子朋友推薦我一間在新東國中附近的卓也灶腳
這名子乍聽之下感覺很接地氣 不過上網搜了一下感覺裡面的料理很厲害啊!
妍巴我之前國中就是就讀新東國中 所以很好奇怎麼一直以來都沒聽說過這間呢?
於是今天就要帶各位吃吃來探索這間 卓也灶腳 啦!
卓也灶腳位於東興四街的巷子 一進來後右手邊就可以看到了
這個地方讓我印象很深刻的是 在妍巴我國中的 時候以前是小小的公園(暴露年紀
現在改成這樣從外觀不仔細看還真不知道裡面有間餐廳呢! (所以來的時候有稍微找了一下..
寬間很寬敞舒服 旁邊還有書籍可以翻閱
卓也灶腳菜單 -
水及醬料部分是自取
麻油香雞腿一鍋二吃 - $300
最讓人期待的部分來啦!!!!!!
天啊看看這個麻油雞腿肉 裡面除了麻油.雞腿肉還有薑片與杏鮑菇
慢慢的看著雞肉變色的過程
在炒雞肉的時候 麻油雞肉與薑片的香超讓人受不了的
差不多後把烏龍麵放下去一起拌炒至上色有勾芡的感覺
在這邊要特別注意拌炒的速度要稍微快一點 不然很容易就燒焦了呢!
好了之後就可以吃啦!! 噔登~~
不得不說這道麻油香雞腿真的 超 級 無 敵 好 吃 !
帶皮雞腿肉搭上麻油非常的香 這時又覺得好像可以多叫一碗白飯 因為真的超下飯的啦!
烏龍麵吃起來不像外面一般的烏龍麵 吃起來很Q彈 一吃就知道是手工麵的的味道與口感
杏鮑菇吸附了滿滿的麻油 一口咬下又很多汁好吃
之後炒的吃完就可以請服務生幫我們加湯拉!
加湯後就可以直接把料直接丟下去煮 再來就是靜靜地等他滾
而在食材方面可以發現都是天然的食物
炒過的麻油雞的餘香下去滾那個鍋也讓人很受不了 等待的時間真的是最痛苦的時候啊哭哭
看看那個湯頭的顏色!!!!!!!!
那個湯頭喝起來有麻油的的香與湯頭的甘甜實在讓人忍不住 一口接著一口
喝起來完全不會有口乾舌燥的感覺
後來老闆跟我提到才知道 原來他家的東西是完全不添加味素 都是純天然的
難怪妍巴我覺得湯頭真的很甘甜 而且不會有想喝水的感覺 所以一不小心喝著喝著鍋就見底了
果醋 -
飲品的部分我選擇的是飲料 我以為每天的飲料都是固定的
但後來聽到有客人詢問才知道說每天飲料都不一定
果醋會比較略小杯一點點 但酸甜的滋味搭上麻油雞可以解解膩 很好喝
吃飽後還可以到外面的小庭園走走散散步
或者在外面的座位上喝個飲料聊聊是非都是非常棒的選擇唷!
最後在這邊真的要很感謝卓也灶腳 提供了這麼好的環境與餐點
而且每位員工的服務態度也都超棒超好的啦! 非常熱情 又讓每一位客人有賓至如歸的感覺! 
來到新營或是當地的吃吃們一定要來試試看這間 卓也灶腳 大推麻油香雞腿 喔!!!
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文章內容為個人食用後主觀心得，僅供參考唷！
文章皆有時效性，正確的營業資訊.電話.產品.價格請以店家及各粉專為主唷😊
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店名 : 卓也灶腳
電話 : 066321851
營業時間 : 11:00 -14:00 17:00-20:00 每週一公休
地址 : 台南市新營區東興四街30-28號
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